| Ref. code AP: | P-251/388-232 (3) |
| Title: | Artikel in Zeitschriften von Karl Iten |
| Inhalt: | Iten Karl, Tafelkultur - Von den Anfängen der Hotellerie bis in die gegenwart, in: Hotel-Journal Herbst 1992, S. 13-17. Iten Karl, "Aus der Geschichte der Menukarte", in: hotel revue Nr. 4 / 1988, S. 80-85; |
| Creation date(s): | 1988 - 1992 |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=184252 |
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