| Ref. code AP: | KB-595 |
| Title: | Gouffé, Julius; Die feine Küche: Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbächkerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange (Bd. 2) |
| Autor: | Gouffé, Julius |
| Verlagsort: | Leipzig |
| Verlag: | Schäfer |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Creation date(s): | 1880 |
| Anzahl Seiten: | XXXV / 488 S. |
| Format: | Abbildungen in Holzstich (s/w) und Farbendruck |
| Archival Material Types: | Buch |
| |
Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
| |
URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45820 |
| |
Social Media |
| Share | |
| |