| Ref. code AP: | KB-594 |
| Title: | Gouffé, Julius; Die feine Küche: Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange (Bd. 1) |
| Autor: | Gouffé, Julius |
| Verlagsort: | Leipzig |
| Verlag: | Schäfer |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Creation date(s): | 1880 |
| Anzahl Seiten: | XL / 400 S. |
| Format: | Abbildungen in Holzstich (s/w) und Farbendruck |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45819 |
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