| Ref. code AP: | KB-28 |
| Title: | Pellaprat, Henri-Paul; Das grosse Kochbuch der gepflegten Küche |
| Autor: | Pellaprat, Henri-Paul |
| Verlagsort: | Bern |
| Verlag: | Sanitas |
| Creation date(s): | 1936 |
| Anzahl Seiten: | 748 S. |
| Format: | 144 farbige Tafeln mit der Darstellung von 388 verschienen Platten; 48 Seiten einfarbige Tafeln |
| Comments: | Grosse goldene Medaille und Diplom an der Kochkunstausstellung Paris 1936 |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45470 |
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