| Ref. code AP: | KB-95 |
| Title: | Pellaprat, Henri-Paul; L'art culinaire moderne: La bonne table française et étrangère |
| Autor: | Pellaprat, Henri-Paul |
| Verlagsort: | Morat |
| Verlag: | Éditions Patriotiques S.A. |
| Creation date(s): | 1946 |
| Anzahl Seiten: | 738 S. |
| Format: | 159 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents et 48 pages illustrées en noir |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=46214 |
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