| Ref. code AP: | KB-761 |
| Title: | Peter, Albin und Jacob Held; Praktische Anleitung zur Fabriaktion zur Fabrikation und Behandlung des Emmenthalerkäses |
| Autor: | Peter, Albin und Jacob Held |
| Verlagsort: | Bern |
| Verlag: | Wyss |
| Creation date(s): | 1907 |
| Anzahl Seiten: | 92 S. |
| Format: | Abbildungen im Text und auf Tafeln (s/w) |
| Comments: | Beilage Nr. 26 |
| Archival Material Types: | Buch |
| |
Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
| |
URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=46005 |
| |
Social Media |
| Share | |
| |