| Ref. code AP: | KB-507 |
| Title: | Willan, Anne; Kochkünste aus sieben Jahrhunderten: Berühmte Köchinnen und Köche von Taillevent bis Escoffier |
| Autor: | Willan, Anne |
| Verlagsort: | Bern / Stuttgart |
| Verlag: | Hallwag |
| Creation date(s): | 1979 |
| Anzahl Seiten: | 199 S. |
| Format: | Abbildungen und Illustrationen (s/w und farbig) |
| ISBN-Nummer: | 3 444 10 252 6 |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45723 |
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