| Ref. code AP: | KB-484 |
| Title: | Angerer, Josef; Der moderne Konditor: Ein Handbuch für Konditoren und Feinbäcker |
| Autor: | Angerer, Josef |
| Verlagsort: | Leipzig / Nordhausen |
| Verlag: | Killinger |
| Anmerkungen Entstehungszeitraum: | o.J |
| Anzahl Seiten: | 392 S. |
| Format: | 134 Abbildungen (farbig) |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45697 |
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