| Ref. code AP: | KB-445 |
| Title: | Universal-Lexikon der Kochkunst (Bd. 1: A-K) |
| Autor: | o.V. |
| Verlagsort: | Leipzig |
| Verlag: | Weber |
| Auflage: | 9., verbesserte und vermehrte Auflage |
| Creation date(s): | 1913 |
| Anzahl Seiten: | XLIII / 657 S. |
| Format: | 81 in den Text gedruckte Illustrationen und 12 Tafeln (s/w und farbig) |
| Archival Material Types: | Buch |
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Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
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URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45654 |
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