| Ref. code AP: | KB-176 |
| Title: | Währen, Max; Unser täglich Brot in der Geschichte und im Volksbrauch: Das Bäckerhandwerk im Wandel der Zeit |
| Autor: | Währen, Max |
| Verlagsort: | Bern |
| Verlag: | Verlag des Schweizerischen Bäcker- und Konditorenmeisterverbandes |
| Creation date(s): | 1951 |
| Anzahl Seiten: | 56 S. |
| Format: | Fotos, Illustrationen (s/w) |
| Archival Material Types: | Buch |
| |
Usage |
| Permission required: | Keine |
| Physical Usability: | Uneingeschränkt |
| Accessibility: | Öffentlich |
| |
URL for this unit of description |
| URL: |  https://scope.ur.ch/scopeQuery/detail.aspx?ID=45355 |
| |
Social Media |
| Share | |
| |