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 ARCHIVE DES KANTONS URI
STAATSARCHIV URI (StAUR)
 01. Staatliche Bestände
02. Private Bestände
03. Amtsdruckschriften
04. Kantonale Kunst- und Kulturgutsammlung Uri
05. Archivische Sammlungen
 05.01. Fotosammlung und Fotoarchive
05.02. Historische Druckgrafik
05.03. Film/Ton/Video
05.04. Plakate und Anschläge
05.10. Sammlung Münzen und Medaillen
05.12. Archiv für Kochkunst und Tafelkultur
 05.12.01. Kochbücher
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 KB-1008 Andersen, Silke; Das neue grosse farbige Backbuch (1979)
KB-1009 Oetker, August; Die kalte Küche (1964)
KB-1010 Dänzer, A. Walter; Schlank mit Tofu (1983)
KB-1011 Toeller, M. u.a.; Kochen für Diabetiker (1983)
KB-1012 o. V.; Kartoffeln (1994)
KB-1013 Bircher, Ralph; Handbuch für Hautkranke und Hautempfindliche (1943)
KB-1014 Strauss, Friedel und Paul Clerc; Diät für Magen, Darm, Galle, Leber (1970)
KB-1015 Simoness, Hans H.; Ich koche mit dir (1966)
KB-1016 Bircher-Rey, Hedy; Bircher-Kochbuch für schmackhafte, gesunde Ernährung (1952)
KB-1017 Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten (ZVSM); Das Milchbuch (1987)
KB-1018 Christl-Licosa, Marieluise; Pizza italiana (1991)
KB-1019 Wolter, Annette; Bunte Salate (1991)
KB-1020 Kirsch, Johanna; Mikrowelle kombiniert (1989)
KB-1021 Klever, Eva und Ulrich; Selber Brot backen (1975)
KB-1022 Blohm, Hannelore; Backen nach Grossmutters Art (1976)
KB-1023 Kaltenbach, Marianne; Schnell gekocht für Zwei (1975)
KB-1024 Blohm, Hannelore; Nudelküche - vielseitig, schnell und preiswert (1989)
KB-1025 Blohm, Hannelore; Salate - Die Mischung macht's (1989)
KB-1026 Kaiser-Kassner, Angelika; Käse - selbstgemacht (1988)
KB-1027 Moore, Richard C.; Chinesische Küche (1980)
KB-1028 Vaucher, Charles F.; Herd Du meine Güte: Dreissig kulinarische Anekdoten mit Rezepten (1978)
KB-1029 Seranne, Ann und Eileen Gaden; Raffinierte Party-Happen (1966)
KB-1030 Schoeller, Hannes W. A.; Das Heyne-Campingkochbuch (1967)
KB-1031 Peters, Tina; Mikrowellenküche leicht gemacht (1990)
KB-1032 Zabert, Arnold; Kochen - Die Neue Küche (1986)
KB-1033 Buitoni; Der gute Geschmack aus Italien (1988)
KB-1034 Genodruck Biel; Kochbuch verbunden mit praktischen Ratschlägen für die Hausfrau
KB-1035 Schweizerische Käseunion; Chäs-Chuchi: Fisch und Vogel (8. Jg.) (1990)
KB-1036 Schweizerische Käseunion; Chäs-Chuchi: Vier Apéros, vier Desserts (9. Jg.) (1991)
KB-1037 Graf-Wüest, Rosa und W. Brenneisen; 150 x Kartoffeln (1958)
KB-1038 Barth, Marie und Laura; Die Milch und ihre Verwendung im Haushalt (1935)
KB-1039 Knorr; Was koche ich heute
KB-1040 Oliver, Raymond; Saucen krönen die Kochkunst (1970)
KB-1041 Zeitschrift "essen & trinken"; Kalte Küche (1984)
KB-1042 Müller, Rudolf; Diät auch salzfrei delikat (1954)
KB-1043 Bossi, Betty; Gästebrevier (1983)
KB-1044 Jowa; Schweizer Gerichte mit Brot (1991)
KB-1045 Jowa; Das Sandwich, die vollwertige Mahlzeit (1989)
KB-1046 Koch-Studio; Grillierbuch (1984)
KB-1047 Koch-Studio; Tessiner Spezialitäten (1979)
KB-1048 Koch-Studio; Gemüse-Kochbuch (1978)
KB-1049 Vollenweider, Alice; Von der Rösti bis zum Türgge-Ribel: Aus der Geschichte der schweizerischen Esskultur (1991)
KB-1050 Nährmittelfabrik Helvetia; Das Helvetia Jubiläums-Rezept-Buch
KB-1051 Vogel, Alfred; Wie ernähre ich mich richtig? (1989)
KB-1052 Frei, Heinrich [?]; Die Fischküche (1943)
KB-1053 Günter, Ernst; Heilt Rohkost Krebs? Rheuma? Herzleiden (1971)
KB-1054 Schindler, Edith; Abwechslung in der Küche leicht gemacht (1976)
KB-1055 Faist, Fritz; Brotaufstriche (1991)
KB-1056 Mar, Lisa; Das neue Rohkostbuch (1973)
KB-1057 Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten (ZVSM); Käse-, Milch- und Rahmspeisen (Bd. 1) (1927)
KB-1058 Lindlahr, Victor H.; Iss und nimm ab! (1963)
KB-1059 Rias, Barbara; Die besten Rezepte aus der kalten Küche (1979)
KB-1060 Mirgros; Weniger Kalorien (1972)
KB-1061 Weibel-Gemsch, Inge; Schweizer Küchenschätze (1984)
KB-1062 Phoka, Margaret; Die besten griechischen Gerichte (1981)
KB-1063 Kalte Küche
KB-1064 Roland; Toast Tips
KB-1065 Fahrenkamp, Hans J.; Desserts (1979)
KB-1066 Pfyl, Paul und Heinz Knieriemen; Vogelbeere, Schlehe, Hagebutte: Die besten Rezepte (1998)
KB-1067 Cavestri, Giovanni u.a.; Feinschmeckers Kalorien-Sparbuch (1977)
KB-1068 Buslau, Sven-Jörg und Corinna Hembd; Apotheker Heinrich Müllers Geheimrezepte für Liköre und Schnäpse (1999)
KB-1069 Kaltenbach, Marianne; Schnell, preiswert und gut mit Konserven (1977)
KB-1070 Bondanini, Mario; Schmackhafte Grilladen für die schlanke Linie (1972)
KB-1071 Amberg, Simone; Mein Kochbuch: Die Lieblings-Rezepte der Simone Amberg
KB-1072 Kraus, Michael; Die neue Vollwertküche mit ätherischen Ölen (1991)
KB-1073 Kaltenbach, Marianne; 100 "feurige" Rezepte aus: Ächtig Schwizer Chuchi (1980)
KB-1074 Künzi-Mosimann, A.; Alte Emmentaler Rezepte (1977)
KB-1075 Strauss, Friedel; Diätkochbuch (1960)
KB-1076 Verband Schweizerischer Teigwarenfabrikanten; Wissenswertes über Teigwaren (1966)
KB-1077 Bossi, Betty; Feines aus der Backstube
KB-1078 Kaltenbach, Marianne; Über 100 Rezepte aus: Ächti Schwizer Chuchi (1980)
KB-1079 Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten (ZVSM); Köstliches aus Quark (1980)
KB-1080 Oetker, August; Konfitüren hausgemacht (1994)
KB-1081 Guggenbühl, Helen; Haushalten in der Kriegszeit (1942)
KB-1082 Müller, Veronika; Komm wir kochen: Kinder naschen gerne - Kinder lieben Experimente - Kinder haben viel Fantasie - Kinde... (1987)
KB-1083 Suter, R. [?]; Alles über Champignons
KB-1084 Wilson, Anne; Leckeres aus einem Topf (1997)
KB-1085 Nährmittelfabrik Haas; Rezeptbuch
KB-1086 Nährmittelfabrik Haas; Rezeptbuch
KB-1087 Schweizerische Käseunion; Hits und Evergreens mit Käse (1975)
KB-1088 Verband Schweizer Metzgermeister; Grillieren mit Genuss (1985)
KB-1089 Schweizerische Brotinformation; Abnehmen mit Brot (1985)
KB-1090 Neuner-Duttenhofer, Bernd; Hähnchen und Hühnchen (1979)
KB-1091 Hauswirth-Strasser, Elise; Die rationelle Gasküche (1912)
KB-1092 Oetker, August; Obstzaubereien (1986)
KB-1093 Rias-Bucher, Barbara; Desserts & Bäckereien aus der Vollwertküche (1989)
KB-1094 Reimers, Emil; Das Fleisch-Kochbuch (1968)
KB-1095 Trauter, Eva; Das Heyne-Gewürzbuch (1974)
KB-1096 Exner, Eva; Die biologische Küche (1980)
KB-1097 Lederman, Martin; Der schlanke Schlemmer: Die Kunst, gut zu essen und trotzdem schlank zu bleiben (1965)
KB-1098 Gast, Arbo; Naturreine Säfte aus Obst, Gemüse und Kräutern selbstgemacht (1985)
KB-1099 Gasser, Manuel; Die Küche meiner Tante Mélanie: Französische Hausmannskost von Anno dazumal (1977)
KB-1100 Korn, Christiane; Chinesische und andere asiatische Spezialitäten (1980)
KB-1101 Toggenburg, F.; Praktische Anleitung zur Untersuchung und Kellerbehandlung von Mosten, Trauben- und Obstweinen (1920)
KB-1102 Keller, Margrit; Hauswirtschaftslehre (1945)
KB-1103 Krieger, Verena; Die Tofu Küche (1984)
KB-1104 Berger, Marianne; Mein Duromatic! (1962)
KB-1105 Kläsi, Alwine; 120 Rohkost- und Halbrohkost-Speisen (1928)
KB-1106 Strack, Günter; Köstliche Tupperware Nudelgerichte (2006)
KB-1107 Wolter, Annette; Salate leicht gemacht (1998)
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10. Genealogie (Stammbuch, Wappenbuch, Stammbäume)
TALARCHIV URSERN (Korporation Ursern), (TAU)
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